Vì Sao Lại Có Cơm Rượu & Bánh Ú Trong Mâm Cúng Tết Đoan Ngọ
Vì Sao Lại Có Cơm Rượu & Bánh Ú Trong Mâm Cúng Tết Đoan Ngọ
Ngày Tết Đoan Ngọ (mùng 5 tháng 5 Âm lịch) sắp tới hay còn được biết đến là ngày Tết giết sâu bò. Đây được xem như một ngày cũng rất quan trọng trong năm, bởi lẽ không chỉ đơn giản là một ngày nắng nóng có thể giết được sâu bọ mà ngày Tết Đoan Ngọ được xem như Tết giữa năm. Một phong tục truyền thống được truyền từ đời này sang đời khác đối với người dân Việt Nam.
Ngày Tết này, bạn sẽ thấy các vùng miền khắp cả nước sẽ có những món ăn đặc trưng không lẫn vào đâu được. Tuy nhiên, người miền Nam lại đón Tết Đoan Ngọ một cách dân dã, giản dị hơn so với miền Bắc và miền Trung, đó là 2 món ăn vô cùng quen thuộc là bánh ú tro và cơm rượu.
Vậy Tại sao lại ăn bánh tro và công dụng của bánh tro?
Vào ngày Tết Đoan Ngọ, mọi người thường sẽ ăn các món ăn dầu mỡ, thịt béo nhiều. Nên phong tục ăn bánh tro được xem như một món ăn để cân bằng lại cơ thể, trung hòa những bớt những độc hại mà cơ thể chúng ta nạp vào trong ngày này. Không những thế nguyên liệu làm bánh tro cũng từ gạo và các loại thực vật khác nhau nên còn hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho sức khỏe.
Chỉ với một món bánh nho nhỏ nhưng lại mang đến rất nhiều công dụng cho sức khỏe đó nha. Theo Đông Y, bánh tro có tính mát, chính vì thế bánh có tác dụng lợi tiểu, thải độc các chất độc hại ra ngoài cơ thể.
Đặc biệt ở người già và trẻ nhỏ, bánh tro còn hỗ trợ trị các cơn nóng sốt âm ỉ, nhất là vào mù hè nắng nóng, mọi người thường dễ bị dương thịnh gây âm hư, nên bổ sung bánh tro sẽ giúp bổ âm rất tốt cho cơ thể, sức khỏe.
Bánh Ú Tro
Tại sao Tết Đoan Ngọ người miền Nam lại ăn cơm rượu?
Có một cách nói vui mà người miền Nam đã truyền tai nhau đó là vì ngày Tết Đoan Ngọ là ngày Tết sâu bọ. Mà "sâu bọ" ở đây là các kí sinh trùng, vi khuẩn bên trong cơ thể của chúng ta.
Chính vì lẽ đó mà khi ăn cơm rượu thì độ chua, nóng tự gạo nếp và rượu lên men sẽ làm cho sâu bọ "say sỉn" rồi bị tiêu diệt hết. Từ đó mà truyền thống ăn cơm rượu vào ngày này được duy trì mãi về sau.
Nhưng đừng nghĩ, cơm rượu chỉ có công dụng diệt sâu bọ thôi nha. Việc bổ sung cơm rượu còn giúp hỗ trợ các bệnh về tim mạch, cao huyết áp và tăng sức đề kháng. Do cơm rượu có chứa có vitamin và khoáng chất rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là vitamin B và các chất xơ từ gạo.
Tuy nhiên, cơm rượu ở mỗi miền sẽ có những đặc trưng riêng biệt, khác nhau.
Ở miền Bắc: Món cơm rượu của miền Bắc thường các hạt cơm sẽ rời rạc chứ không dính vào nhau. Ngoài ra, cơm rượu ở miền Bắc sẽ có vị rượu nồng hơn.
Ở miền Trung: Sẽ dùng gạo nếp trắng để làm, ngoài ra họ sẽ ép chặt các viên cơm rượu thành các hình khối nhỏ.
Ở miền Nam: Giống với miền Trung, người dân miền Nam họ sẽ dùng gạo nếp để nấu cơm rượu. Tuy nhiên thay vì làm thành các khối vuông thì họ sẽ vo tròn các viên cơm rượu. Biến tấu thêm một chút cho món cơm rượu, thì ở miền Nam thường sẽ cho thêm đường vào khi ăn.
Hiểu Về Đền Ông Hoàng Mười Và Đi lễ đền quan Hoàng Mười xin lộc, cầu gì đúng?
Hiểu Về Đền Ông Hoàng Mười Và Đi lễ đền quan Hoàng Mười xin lộc, cầu gì đúng? Tích xưa kể rằng ông Hoàng Mười là một vị thần xuống nhân gian giúp dân, giúp nước. Người dân xứ Nghệ còn lưu truyền những câu chuyện về sự đóng góp của ông tới một số nhân vật có thật trong lịch sử. Cùng Dịch Vụ Tâm Linh tìm hiểu về đền Ông Hoàng Mười. Đền Ông Hoàng Mười nằm ở đâu? Hiện đền Ông Hoàng Mười thuộc làng Xuân Am, xã Hưng Thịnh, huyện Hưng Nguyên, tỉnh Nghệ An. Theo ước tính đền được xây dựng vào năm 1634, từ thời hậu Lê. Trải qua quá trình của lịch sử, đền bị phá huỷ, măm 1995 đền được xây dựng lại. Hiện nay, đền Ông Hoàng Mười đã dần trở thành điểm đến văn hóa tín ngưỡng, tâm linh của tỉnh Nghệ An. Lối từ ngoài dẫn vào chùa Đền Ông Hoàng Mười được phục dựng theo quy mô truyền thống, gồm tam quan, tắc môn, đài trung thiên, lầu cậu, , lầu cô. Tại đền vẫn giữ 21 đạo sắc phong, bản thần tích chữ Hán và hệ thống tượng pháp có giá trị lịch sử và thẩm mỹ cao. Khu đền chính xây dựng gồm ba tòa điện, là Thượng điện, Trung điện và Hạ điện. Công trình này sở hữu theo lối kiến trúc đền chùa thời nhà Nguyễn. Hiện tại, đền tọa lạc trong khuôn viên rộng khoảng 1ha. Đền Ông Hoàng Mười thờ ai? Hiện nay, Đền Ông Hoàng Mười thờ chính Quan Hoàng Mười. Ngoài ra, nơi đây còn thờ các vị Phúc Thần như: Thánh Mẫu Liễu Hạnh, Mẫu Tứ phủ, Song Đồng Ngọc Nữ, Lê Khôi, Quận công Trịnh Trung,... Khuân viên đền thờ Ông Hoàng Mười. Sự tích Ông Hoàng Mười tại Nghệ An Tích xưa kể rằnag ông Hoàng Mười là một vị thần xuống nhân gian giúp dân, giúp nước. Người dân xứ Nghệ còn lưu truyền những câu chuyện về sự đóng góp của ông tới một số nhân vật có thật trong lịch sử. Khu đền chính gồm 3 toà: Thượng Điện - Trung Điện - Hạ Điện Các nhà nghiên cứu văn hóa Việt Nam cho rằng ông Hoàng Mười là một nhân vật có thật trong lịch sử, được cộng đồng, nhân dân thần thánh hóa. Thực tế, đây có thể được xem như một vị anh hùng dân tộc được người xứ Nghệ tôn thờ. Sử sách ghi lại ông là Lê Khôi - một vị tướng tài dưới thời Lê Lợi. Trong khi, một số dị bản khác lại cho rằng ông là Nguyễn Xí vị tướng của vua Lê Thái Tổ được giao trấn giữ vùng Nghệ Tĩnh. Đền thờ Ông Hoàng Mười là Đền Chợ Củi, ngày ông giáng sinh 10/10 âm lịch coi là ngày lễ chính của ông, vào ngày này, du khách thập phương nô nức đến bái cửa đền ông thật là tấp nập, trải dải đến bờ sông Lam, người ta dâng ông: cờ quạt sách bút … để cầu tài, cầu lộc cũng là cầu mong cho con em mình được đỗ đạt , thành tài để làm rạng danh tổ tông. Đi đến đền Ông Hoàng Mười Nghệ An cầu gì? Người dân xứ Nghệ luôn tin rằng “đến đền Quan Hoàng Mười cầu được ước thấy", đây cũng chính là lý do nơi đây thu hút du khách thập phương ghé thăm cầu bình an, may mắn và nhiều tài lộc. Theo quan niệm của giới hầu đồng thì ông Hoàng Mười là vị thánh ban phát tài lộc cho con người, đặc biệt là ban lộc về công danh sự nghiệp giúp nhân dân làm ăn ngày càng ấm no hạnh phúc. Người dân đi lễ bao năm qua luôn tin rằng khi đi đến đền chỉ cần thành tâm cúng bái và chăm chỉ làm ăn, tu trí rèn luyện, không ngừng nỗ lực sẽ được ngài ban phước lành cho những năm tiếp đều ăn nên làm ra. Người Việt còn đến đền ông Hoàng Mười để cầu cho con cái của mình khoẻ mạnh, bình an, học hành tiến tới, đỗ đạt khoa cử, công việc thuận lợi, công danh, thành tài để làm rạng danh tổ tông... Còn người lớn thì cầu bình an, công danh sự nghiệp thăng tiến, suôn sẻ, phát tài phát lộc, mọi việc thuận buồm xuôi gió. Ông Hoàng Mười Đi lễ đền quan Hoàng Mười xin lộc, cầu gì Con xin cung thỉnh ông về Ông về độ ghế khỏi mê khỏi lầm Ông về ông trục tà xâm Độ cho đệ tử trong tâm an nhàn Ông về độ khỏi nguy nan Đồng sang bóng lịch bình an mọi bề Ông ban phúc lộc đề huề Gia đình êm ấm mọi bề an yên Ông ban gia đạo chu viên Bách gia...
05/11/2024
Đọc thêm »Luật nhân quả là gì? Ý nghĩa của luật nhân quả trong cuộc sống
Luật nhân quả là gì? Ý nghĩa của luật nhân quả trong cuộc sống “Cuộc đời có vay có trả. Luật nhân quả không chừa một ai”, câu nói này chứa đựng ý nghĩa sâu sắc về nguyên tắc nhân - quả và sự công bằng trong cuộc sống. Vậy để tìm hiểu sâu xa hơn về luật nhân quả là gì, ý nghĩa của luật nhân quả trong cuộc sống. Mời bạn đọc tham khảo bài viết dưới đây! Luật nhân quả là gì? 1. Luật nhân quả là gì? Luật nhân quả là một nguyên lý trong triết học và tôn giáo, đặc biệt phổ biến trong Phật giáo, Hindu giáo, và nhiều hệ thống triết học khác. Nguyên lý này cho rằng "gieo nhân nào, gặt quả nấy", mọi hành động đều có hậu quả và mọi sự kiện đều có nguyên nhân. Phân tích theo nghĩa đen, nhân là hạt giống, quả là quả mọc lên từ hạt giống gieo trồng. Có nghĩa là khi bạn gieo hạt giống nào thì bạn sẽ thu hoạch được loại quả đó. Còn khi phân tích theo nghĩa bóng, mọi hành động (nhân) đều dẫn đến một kết quả (quả). Nếu bạn làm chuyện tốt, bạn sẽ nhận được kết quả tốt, và ngược lại, nếu bạn làm việc xấu, bạn sẽ phải nhận kết cục không tốt đẹp. Mọi hành động đều dẫn đến một kết quả tương ứng Luật nhân quả ảnh hưởng đến tất cả các khía cạnh của cuộc sống, bao gồm sức khỏe, hạnh phúc, tài chính và mối quan hệ. Hành động của bạn hôm nay sẽ ảnh hưởng đến tương lai của bạn. Theo quan niệm của một số tôn giáo, luật nhân quả không chỉ áp dụng cho một kiếp sống mà còn liên tục và vô hình, nghĩa là hành động từ kiếp trước có thể ảnh hưởng đến kiếp này và ngược lại. Hiểu và thực hành luật nhân quả giúp cá nhân sống một cuộc sống ý nghĩa hơn, biết làm điều tốt và tránh điều xấu, tạo ra một cuộc sống cân bằng và hài hòa hơn. 2. Ý nghĩa của luật nhân quả cuộc sống Luật nhân quả thúc đẩy mọi người sống đạo đức, làm điều tốt và tránh điều xấu. Bằng cách hiểu rằng mọi hành động đều có hậu quả, con người sẽ có xu hướng hành xử có trách nhiệm và văn minh hơn. Khi mỗi cá nhân trong cộng đồng hành xử có đạo đức và trách nhiệm, cộng đồng đó sẽ trở nên mạnh mẽ, gắn kết và phát triển bền vững hơn. Luật nhân quả thúc đẩy mọi người làm việc tốt Nhận thức về luật nhân quả khuyến khích mọi người nỗ lực và phấn đấu trong công việc, học tập và cuộc sống. Hiểu rằng nỗ lực và hành động tích cực sẽ mang lại kết quả tốt đẹp, giúp tạo động lực để không ngừng cải thiện bản thân. Khi hiểu về nhân - quả, con người chấp nhận và đối diện với những khó khăn trong cuộc sống một cách bình tĩnh và kiên nhẫn. Biết rằng khó khăn là kết quả của những nguyên nhân nào đó, con người có thể tìm cách khắc phục và học hỏi từ những trải nghiệm đó để trưởng thành hơn. 3. Những câu nói hay trong cuộc sống về luật nhân quả Dưới đây là những câu giáo lý đạo Phật, ca dao, tục ngữ nói về luật nhân quả trong cuộc sống: Những giáo lý đạo Phật về luật nhân quả Gieo nhân nào, gặp quả nấy. Gieo gió gặt bão. Nhân quả chưa từng nợ chúng ta thứ gì, nên xin đừng oán trách nhân quả. Ác giả ác báo, thiện giả thiện lai. Người nông cạn tin vào may mắn. Còn người mạnh mẽ tin vào nhân quả. Nếu chưa chấp nhận điều gì đó xảy ra với mình thì có nghĩa là bạn chưa chấp nhận nhân quả. Muốn ăn quả ngọt, chúng ta phải gieo hạt mầm tốt. Nhân quả ngoài hành động còn phải xét đến tác ý. Một hành động xấu nhưng động cơ tốt sẽ có quả khác với hành động xấu đi kèm động cơ xấu. Mình phán xét người khác thế nào, mình sẽ gặp chuyện như vậy, không đời này thì đời sau, ấy là nguyên tắc cơ bản của luật nhân quả. Luật nhân quả luôn công bằng với tất cả, nó cũng chẳng sai được. Thế nên nếu đang khổ đau thì hãy hiểu rằng "mình đang phải trả quả của những nghiệp xấu mà bản thân đã gây ra. Mỗi khi làm việc gì, hãy cứ nhớ đến luật nhân quả để quyết định. Cuộc đời có vay có trả. Luật nhân quả không chừa một ai. Muốn biết nhân đời trước. Xem sự hưởng đời nay. Muốn biết quả đời sau. Xem việc làm kiếp này. Hành...
16/10/2024
Đọc thêm »Tiệc Thôi Nôi Tại Nhà Menu Tiệc Thôi Nôi Ngon Nhất Ai Cũng Khen
Tiệc Thôi Nôi Tại Nhà Menu Tiệc Thôi Nôi Ngon Nhất Ai Cũng Khen Tiệc thôi nôi là sự kiện có ý nghĩa quan trọng, đánh dấu mốc son đầu đời của con. Vậy mẹ đã biết thực đơn tiệc thôi nôi tại nhà gồm những gì? Chế biến và trình bày ra sao chưa? Cùng bTaskee tìm hiểu ngay nhé! Tiệc thôi nôi là gì? Tiệc thôi nôi là phong tục tập quán lâu đời của người Việt Nam, được tổ chức khi bé tròn 12 tháng tuổi với mong ước cầu phước lành và sức khỏe. Khác với thực đơn tiệc sinh nhật, trong tiệc thôi nôi, bố mẹ cần chuẩn bị mâm cúng và làm lễ dâng lên các vị thần trong văn hóa như Bà Mụ, Đức Ông,… Tiệc thôi nôi mang ý nghĩa chúc phúc cho các em bé Trong dịp này, bé được lựa chọn đồ vật đã bày sẵn tương ứng với nghề nghiệp trong tương lai. Các thành viên trong gia đình đều được mời tham dự buổi tiệc, mọi người sẽ tặng quà và chúc phúc với mong muốn đem đến những điều tốt đẹp nhất cho bé. Các món ăn cho thực đơn tiệc thôi nôi tại nhà ngon và hấp dẫn Khai vị Khai vị hay còn được gọi là món ăn nhẹ, bao gồm những món mở màn cho sự kiện. Đối với thực đơn tiệc thôi nôi tại nhà, bạn nên chọn thức ăn nhẹ nhàng, giúp kích thích vị giác. Gợi ý món khai vị với tôm chiên xù giòn tan Bạn có thể tham khảo menu dưới đây: Gỏi ngũ sắc tôm thịt băm + bánh phồng tôm Gỏi gà xé phay chua ngọt Nộm hoa chuối Súp cua trứng bắc thảo Tôm chiên xù Ốc bươu nhồi thịt Chả giò Chả cá thác lác Chả mực Cá bống trứng chiên Món chính Không chỉ riêng trong tiệc thôi nôi, món chính luôn đóng vai trò quan trọng và là món chủ đạo trong tất cả các bữa ăn. Thực đơn thôi nôi tại nhà với các món chính thường chứa nhiều chất dinh dưỡng, giàu protein, được phục vụ sau khi thưởng thức xong khai vị, giúp thực khách ngon miệng và thêm no. Gợi ý món chính với cánh gà chiên mắm đậm vị Tùy vào điều kiện mỗi gia đình, bạn có thể chọn cho mình món ăn phù hợp và đặc sắc nhất. Dưới đây là menu các món chính bạn có thể tham khảo: Sườn heo nướng Bò lúc lắc + khoai tây chiên Cánh gà chiên nước mắm Tôm sú chiên giòn Cà ri gà + Bánh mì Gà nướng muối ớt Gà bó xôi Chân giò heo hầm ngũ vị Mực chiên nhồi thịt Cơm chiên thập cẩm Lẩu hải sản Lẩu cua đồng hải sản Tráng miệng Cuối bữa tiệc chắc chắn không thể thiếu món tráng miệng. Hương vị ngọt từ các loại bánh trái giúp gia đình giải ngán bởi món chiên xào, nhiều dầu mỡ trước đó. Gợi ý món tráng miệng với chè hạt sen long nhãn thanh mát Bạn có thể tham khảo menu gồm các món tráng miệng dưới đây: Chè hạt sen Chè khoai môn Chè khúc bạch Chè thập cẩm Trái cây tươi Bánh flan Thạch rau câu Kem Bánh su kem Sữa chua nha đam Gợi ý 6 mẫu thực đơn tiệc thôi nôi tại nhà dễ làm, tiết kiệm chi phí Mẫu thực đơn số 1 Khai vị: Cháo sườn non rau củ Món chính: Cà ri bò Gà rang muối Gà nướng sốt BBQ Súp vi cá bào ngư Súp cua thập cẩm Canh gà hầm ngũ quả Canh chay Tráng miệng: Chè bưởi Sữa chua đậu đỏ Gợi ý mẫu thực đơn thôi nôi với xôi, thịt gà và chả Nếu bạn đang lên kế hoạch tổ chức tiệc thôi nôi cho bé mà còn e ngại về khả năng nấu nướng của mình thì đừng lo, đã có dịch vụ nấu ăn gia đình của Dịch Vụ Tâm Linh. Các đầu bếp chuyên nghiệp đảm đang sẽ đem đến cho gia đình bạn mâm cỗ chỉn chu và đầy đủ nhất trong ngày quan trọng của con mình. Mẫu thực đơn số 2 Khai vị: Gỏi bò thập cẩm Món chính: Gà hấp lá chanh Cá lóc chiên xù Mực chiên nhồi thịt Chân giò hầm ngũ quả Lẩu hải sản Tráng miệng: Trái cây tươi Bánh flan Gợi ý mẫu thực đơn thôi nôi với thịt gà lá chanh, nộm rau củ,… Mẫu thực đơn số 3 Khai vị: Gỏi hoa chuối tai heo Món chính: Chả giò hải sản Gà bó xôi chiên Cá điêu hồng chiên xù Tôm sú hấp bia Lẩu thái Tráng miệng: Chè hạt sen Các loại trái cây Gợi ý mẫu thực đơn thôi nôi với cá riêu, giò chả,… Mẫu thực đơn số 4 Khai vị: Chả giò tôm thịt chiên giòn Món chính: Mực nhồi thịt Súp cua Cà ri gà Bánh hỏi nem nướng Lẩu bò Tráng miệng: Thạch rau câu Bánh kem trà xanh Gợi ý mẫu thực đơn thôi nôi với tôm chiên, thịt gà,… Mẫu thực đơn số 5 Khai vị: Súp gà hầm nấm hương Salad trứng cá ngừ Món chính: Cơm chiên Dương Châu Tôm hấp bia Sườn non xào chua ngọt Canh rong biển thanh cua Gỏi bò chua ngọt Tráng miệng: Hoa quả dầm Gợi ý mẫu thực đơn thôi nôi với canh hầm,...
26/09/2024
Đọc thêm »Tham Khảo Thực Đơn Đãi Tiệc Thôi Nôi Tại Nhà Mà Ai Cũng Khen
Tham Khảo Thực Đơn Đãi Tiệc Thôi Nôi Tại Nhà Mà Ai Cũng Khen Thực đơn tiệc ngon đãi tiệc thôi nôi tại nhà mỗi nơi mỗi khác, tùy thuộc vào văn hóa vùng miền mà bạn sẽ chọn những món ăn phù hợp. Tuy nhiên, về cơ bản một thực đơn đầy đủ và cân bằng phải có các yếu tố sau: Món khai vị: Sẽ là món ăn nhẹ, giúp kích thích vị giác, tạo cảm giác ngon miệng, thường có vị chua nhẹ, không nhiều dầu mỡ. Món chính: Chiếm phần lớn trong thực đơn. Món chính phải giàu dinh dưỡng, khiến thực khách hài lòng và no bụng, cần được chuẩn bị theo khẩu vị của khách, ưu tiên chọn những món đặc biệt hoặc các món ăn phù hợp với đại đa số khách mời. Món tráng miệng: Là món kết thúc bữa tiệc, thường có hương vị ngọt, thanh mát và dễ tiêu hóa. Việc lên thực đơn cần được tính toán kỹ lưỡng giữa số lượng món ăn, hàm lượng dinh dưỡng và phù hợp với chi phí. Các món ăn không chỉ ưu tiên có hương vị thơm ngon mà còn cần phải khiến mọi người hài lòng về cả mặt hình thức. Đây cũng là chi tiết thể hiện sự trân trọng của gia chủ đối với khách cũng như thể hiện tầm quan trọng của bữa tiệc thôi nôi. Thực đơn tiệc ngon Làm thế nào để có thực đơn đãi tiệc thôi nôi vừa ngon vừa đặc sắc? Nếu không có kinh nghiệm và kiến thức cơ bản về ẩm thực, bạn sẽ khó lên được một thực đơn hoàn hảo. Tuy nhiên bạn có thể áp dụng 3 cách sau để có được thực đơn đãi tiệc thôi nôi tại nhà như ý: Tự nghiên cứu và lên thực đơn: Bằng cách tìm hiểu thông tin trên mạng, bạn có thể tự lên một thực đơn theo ý thích của mình. Tuy nhiên, thông tin trên mạng rất nhiều và không phải lúc nào cũng chuẩn nên bạn cần tra cứu ở những trang uy tín. Nhờ tư vấn của những người có kinh nghiệm: Với kinh nghiệm thực tế của mình, bố mẹ, ông bà, cô dì… sẽ giúp bạn nhanh chóng lên được một thực đơn chuẩn chỉn. Chọn dịch vụ phục vụ tiệc tận nơi như Dịch Vụ Tâm Linh: Hiện nay, các dịch vụ nấu tiệc thường có dịch vụ đặt tiệc trọn gói, trong đó sẽ tư vấn cho bạn chọn thực đơn theo sở thích và nhu cầu. Dịch vụ này rất hữu ích và cần thiết với những người bận rộn nhưng vẫn muốn cho con cháu mình có một buổi tiệc thôi nôi thật đáng nhớ. Mâm tiệc tại nhà Gợi ý 5 thực đơn đãi tiệc thôi nôi tại nhà mà ai cũng khen Nền ẩm thực Việt Nam có hàng trăm món ăn ngon phù hợp với ngày thôi nôi. Để bạn dễ dàng lựa chọn hơn, Dịch Vụ Tâm Linh gợi ý cho bạn 5 thực đơn đãi tiệc thôi nôi tại nhà rất được yêu thích trong thời gian qua. Mỗi thực đơn đều có sự đặc sắc riêng nhưng đều đáp ứng đủ 3 tiêu chí: đẹp - ngon - ấn tượng. Bạn hãy tham khảo nhé: Menu tiệc - Thực đơn 1 Súp bắp mỹ, gà xé, nấm hương Cá phile sốt chanh dây Sườn hầm tiêu xanh - bánh mì Lẩu gà tiềm ớt hiểm - mì sợi Trái cây thơm, dưa hấu - Thực đơn 2 Súp bắp mỹ, gà xé, nấm hương Cá phi lê sốt chanh dây Sườn heo quay lu kèm xôi chiên Tôm sú cháy tỏi - xà lách Lẩu gà tiềm ớt hiểm cùng mì sợi Bánh flan Món tiệc ngon - Thực đơn 3: Khai vị 3 món: chả giò vạn lộc phát, gỏi củ hủ dừa tôm thịt, mực chiên giòn Tôm càng nướng phô mai Sườn heo quay lu – xôi chiên Cá tầm hấp hong kong Lẩu gà tiềm ớt hiểm – mì sợi Trái cây theo mùa - Thực đơn 4 Gà đông tảo 2 món: lòng da thịt tái chanh, lẩu hầm sả Tôm sú nướng muối ớt Giò heo muối chiên giòn Cá bống mú hấp hong kong Chè long nhãn - Thực đơn 5 Bát bửu thịt nguội Đệ nhất heo tộc quay lu chặt mẹt Cá mú hấp hong kong Tôm càng nướng phô mai Lẩu vua Nho mỹ Mâm tiệc cơ bản Với kinh nghiệm tổ chức và phục vụ rất nhiều bữa tiệc lớn nhỏ tại nhà. Dịch Vụ Tâm Linh chắc chắn những thực đơn đãi tiệc thôi nôi tại nhà ở trên sẽ mang đến cho gia đình bạn một buổi tiệc mừng ngày bé đầy tuổi thật ý nghĩa và đáng nhớ. Nếu cần dịch vụ phục vụ tiệc tận nhà trọn gói từ chuẩn bị tiệc, lên thực đơn đến phục vụ từ A - Z với giá cả phải chăng và chuyên nghiệp thì hãy gọi cho Dịch Vụ Tâm Linh...
26/09/2024
Đọc thêm »Một số lưu ý khi chọn thực đơn tiệc cuối năm mà bạn nên biết
Một số lưu ý khi chọn thực đơn tiệc cuối năm mà bạn nên biết 1/ Chọn thực đơn tiệc ngon tất niên tại nhà Liệt kê danh sách khách mời: Việc làm này rất quan trọng vì khi bạn tổ chức một buổi tiệc thì số lượng khách quyết định thực đơn của bạn muốn làm. Biết được cụ thể số lượng khách mà bạn mời thì bạn sẽ chủ động trong việc chuẩn bị thực đơn và chế biến các món ăn cho phù hợp. Chuẩn bị thức ăn hoặc đặt thuê dịch vụ nấu: Nếu bạn lựa chọn một dịch vụ tổ chức tiệc lưu động tại nhà thì bạn không cần phải đau đầu về việc món ăn hay chế biến đồ ăn. Việc duy nhất bạn phải làm chính là chọn một trong số những thực đơn mà dịch vụ đưa ra. Bạn nên chọn một không khí ấm cúng và tạo nên các trò chơi trong bữa tiệc thì sẽ rất nhộn nhịp và tạo nên một sự gắn kết giữa các thành viên trong gia đình. Chọn thực đơn tiệc tất niên tại nhà 2/ Chọn thực đơn tiệc tất niên công ty Người chuẩn bị khâu lên thực đơn có thể được xem là người nắm giữ vai trò quan trọng bởi thực đơn sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng bữa tiệc. Khi lên thực đơn tiệc tất niên công ty, người đảm nhận lên thực đơn nên lưu ý các vấn đề sau: Có hai kiểu thực đơn tiệc tất niên là tiệc buffet và theo set thực đơn. Bạn cân nhắc các tiêu chí như kinh phí, lượng khách tham dự, không gian tiệc tất niên để có thể lựa chọn kiểu thực đơn phù hợp. Khi lên thực đơn tiệc tất niên, nên kèm theo 1 hoặc 2 món chay cho các thực khách không ăn thịt. Đa dạng hóa các loại thịt trong thực đơn nhằm tránh tạo cảm giác bị ngấy cho khách tại bữa tiệc. Đảm bảo sự hài hòa giữa các món ăn, lưu ý đến các thành phần giữa các món để không tạo ra các sự kết hợp có hại cho sức khỏe. Chọn thực đơn tiệc tất niên công ty Trên đây là một số lưu ý mà Dịch Vụ Tâm Linh muốn nói với bạn, để bạn có một bữa tiệc tất niên tại công ty, tại nhà ưng ý nhất.
26/09/2024
Đọc thêm »7 Thực Đơn Thông Dụng Hay Dùng Đãi Tiệc Tất Niên Tại Công Ty
7 Thực Đơn Thông Dụng Hay Dùng Đãi Tiệc Tất Niên Tại Công Ty Thực đơn tiệc tất niên cuối năm nên đãi món gì cho ý nghĩa? thực đơn thông dụng hay dùng đãi tiệc tất niên tại công ty, tại nhà vừa đủ đầy vừa đẹp mắt nhé. Buổi tiệc tất niên cuối năm là một bữa tiệc không thể thiếu trong ngày cuối năm. Trong sự vui vẻ và hân hoan của buổi tiệc, mọi người sẽ chia sẻ những niềm vui và nỗi buồn trong suốt một năm và buông bỏ mọi thứ để bắt đầu một năm mới tràn đầy niềm vui và hạnh phúc. Và tất nhiên, một thực đơn tất niên đủ đầy và ngon miệng thì không thể thiếu đúng không nào? Dưới đây là tổng hợp các thực đơn đãi tiệc tất niên ngon dành cho công ty và tại nhà Thực đơn tất niên công ty số 1 Khai vị: Salad cá ngừ kèm bánh phồng tôm, Nem rán cùng củ cải muối Món khai vị đầu tiên sẽ bắt đầu với một đĩa salad tươi, mát cùng với thịt cá ngừ săn chắc, được trộn đều với sốt mayonnaise béo thơm, ăn cùng với bánh phồng tôm giòn rụm. Tiếp đến là món nem rán được chiên vàng đều, thơm phức, ăn kèm với củ cải muối mang vị mặn vừa phải sẽ là những món ăn ngon miệng bắt đầu bữa tiệc. Khai vị: Salad cá ngừ kèm bánh phồng tôm, Nem rán cùng củ cải muối Món chính: Cơm chiên hải sản, Gà hấp lá chanh, Cá diêu hồng mắm xoài Cơm chiên hải sản với phần cơm được chiên chín vàng, tơi xốp và không quá khô, cùng với các topping hải sản sẽ giúp món ăn thêm ngon miệng. Gà hấp lá chanh sẽ cho bạn những miếng thịt gà mọng nước, chắc thịt, ăn chung với nước chấm sẽ thêm phần cuốn hút. Cuối cùng, một con cá diêu hồng mắm xoài chua chua, ngọt ngọt với thịt cá được chế biến kỹ lưỡng, ngọt thịt sẽ giúp bạn no căng bụng. Món chính: Cơm chiên hải sản, Gà hấp lá chanh, Cá diêu hồng mắm xoài Tráng miệng: Trái cây Để kết thúc thì những đĩa trái cây tươi mát và hoàn toàn thiên nhiên như táo, nho, xoài,... sẽ giúp bạn có được một bữa tiệc tất niên thật hoàn hảo. Tráng miệng: Trái cây Thực đơn tất niên công ty số 2 Khai vị: Gỏi bò bóp thấu, Tôm cuốn bánh mì sandwich Gỏi bò bóp thấu sẽ là món ăn tốt để bắt đầu một bữa tiệc, với phần bắp bò có thịt và gân đan xen, tạo sự dai và giòn cho miếng thịt, hòa cùng với đó là phần nước sốt chua ngọt, kích thích vị giác người ăn. Theo sau đó là món tôm cuộn bánh mì sandwich vừa lạ miệng, vừa thơm ngon. Thịt tôm chắc, tươi, ngọt kẹp chung với bánh mì sandwich và chiên vàng đều tạo nên một món ăn ngon miệng. Khai vị: Gỏi bò bóp thấu, Tôm cuốn bánh mì sandwich Món chính: Sườn nướng mật ong, Miến xào bò, Lẩu cá lăng măng chua Miếng sườn nướng óng ánh, thơm ngon được phủ thêm lớp mật ong, vừa đẹp mắt vừa dậy mùi. Miếng thịt nướng chín tới, không quá khô, hòa quyện cùng lớp mật ong ngọt ngào, sẽ mang đến một món ăn no bụng. Tiếp đến là món miến xào bò, từng cọng miến dai dai được chế biến chung với thịt bò và nêm nếm gia vị đầy đủ sẽ vô cùng tuyệt vời. Cuối cùng là món lẩu cá lăng nấu với măng chua, với thịt cá săn chắc và nước lẩu vừa chua ngọt vừa ấm bụng sẽ khỏa lấp chiếc bao tử của bạn. Món chính: Sườn nướng mật ong, Miến xào bò, Lẩu cá lăng măng chua Tráng miệng: Flan trái dừa Bánh flan trái dừa là một món tráng miệng phổ biến được nhiều người sử dụng bởi độ ngọt vừa phải, kèm theo đó là sự tươi mát từ trái dừa tự nhiên, sẽ không khiến bạn thất vọng. Tráng miệng: Flan trái dừa Thực đơn tất niên công ty số 3 Khai vị: Súp thập cẩm, Thịt heo quay Súp thập cẩm hẳn đã trở thành một món khai vị đầy quen thuộc trong hầu hết các bữa tiệc. Phần nước súp được nêm nếm vừa miệng, độ sệt vừa phải, kèm theo đó là các topping khác như thịt gà, trứng cút, nấm,.. lại mang đến những hương vị khác nhau. Và tiếp tục sẽ là món heo quay với lớp da heo được quay giòn rụm, lớp thịt và mỡ đang xen cuốn hút người ăn khiến họ không thể ngừng đũa sẽ là những món khai vị tuyệt vời để bắt đầu bữa tiệc Khai vị: Súp thập cẩm, Thịt heo quay Món chính: Vịt nấu chao, Gà chiên nước mắm, Tôm sú hấp bia Để bắt đầu cho món chính thì chúng ta sẽ đến với món vịt nấu chao, thịt vịt được làm sạch sẽ, không có mùi hôi, nước dùng lại được nêm nếm vừa miệng, ăn kèm với bún hoặc bánh mì đều ngon. Tiếp đến...
26/09/2024
Đọc thêm »Kinh Nghiệm Tổ Chức Tiệc Thôi Nôi Đầy Tháng Cho Con Yêu Tại Nhà
Kinh Nghiệm Tổ Chức Tiệc Thôi Nôi Đầy Tháng Cho Con Yêu Tại Nhà Tiệc đầy tháng thôi nôi là một phong tục truyền thống của người Việt Nam từ lâu đời với ý nghĩa để tạ ơn và chúc phúc sau khi các bé chào đời. Vậy kinh nghiệm làm như thế nào để tổ chức bữa tiệc đầy tháng thôi nôi 1 cách đầy đủ ? Câu trả lời sẽ được Tiệc Ngon giải đáp trong bài viết dưới đây. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé ! Tiệc ngon tại nhà Các công việc cần chuẩn bị cho tiệc đầy tháng thôi nôi của con Công tác chuẩn bị trang trí tiệc đầy tháng thôi nôi tại nhà cho con của nhiều bậc cha mẹ trẻ thì cũng không phải là điều đơn giản. Các công việc chuẩn bị cần được lên kế hoạch trước đó để tránh xảy ra thiếu sót trong quá trình tổ chức tiệc. 1/ Chuẩn bị mâm cúng đầy tháng thôi nôi cho bé Mâm cúng đầy tháng cho bé cần chuẩn bị những gì? Điều này Ba Mẹ hoàn toàn an tâm vì đầy tháng đã cung cấp sẵn nhiều phương án mâm cúng đầy tháng, thôi nôi cho ba mẹ lựa chọn. Đầy Tháng cung cấp mâm cúng đầy tháng thôi nôi trọn gói, giá rẻ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, mâm cúng đạt chứng nhận HACCP. Đầy tháng còn có nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn khác. Tùy theo mỗi vùng miền sẽ có sự khác nhau về mâm lễ vật để kính cho 12 bà Mụ, Đức Ông và 1 bà Chúa vào dịp đầy tháng. Dưới đây sẽ là những lễ vật cần chuẩn bị trong mâm lễ: Xôi : Cần chuẩn bị 13 phần xôi ( 12 phần nhỏ + 1 phần lớn). Chè: Cần chuẩn bị 13 phần chè ( 12 phần nhỏ + 1 phần lớn). Thường bé nữ sẽ là chè trôi nước và bé nam sẽ là chè đậu. Bộ Đồ thế + 1 đôi hài xanh và vàng thổi . 3 cây nhang cúng + 1 cây đèn cầy + 1 bình rượu lễ ( có thể dùng rượu trắng). Bình hoa tươi và nước lọc 1 con gà hoặc vịt. 1 Mâm ngũ quả ( gồm 5 loại khác nhau) 1 Bánh kem. Chia đều ra 12 phần Mâm trầu cau Gạo, muối Heo quay bánh hỏi. Chia thành 12 phần ( Riêng phần này có thể có hoặc không) Một số điều cần phải lưu ý khi đặt mâm cúng: Chuẩn bị 1 bàn nhỏ cho Đức ông và bà Chúa, 1 bàn lớn phía sau cho 12 bà Mụ. Mâm thức ăn phải đặt cân đối. Tuân thủ theo nguyên tắc hoa sẽ đặt bên phía đông, mâm ngũ quả đặt bên phía tây. Mâm cúng đầy tháng bé gái 2/ Chọn quà đầy tháng cho bé Trong dịp lễ đầy tháng quan trọng này, mọi người thường gửi tặng đến các bé những món quà thay cho lời chúc phúc. Việc chọn quà vào dịp đầy tháng cho bé cũng cần phải lựa chọn thật khéo léo, những món quà dễ thương, tinh tế sẽ thay cho những lời chúc dành cho bé. Phần lớn mọi người thường lựa chọn tặng những món quà như: quần áo, sữa, bỉm, lắc tay dây chuyền, đồ chơi, xe đẩy hay bao lì xì đỏ,.. Sữa, bỉm: một trong những món cần thiết nhất của các em bé sơ sinh, việc tặng những món quà này thì rất phù hợp nhu cầu của bé, nhưng cần phải tìm hiểu thông tin một số loại uy tín và chất lượng. Quần áo hay đồ chơi: Hiện nay có rất nhiều mẫu mã đa dạng, dễ thương trên thị trường, vì vậy bạn cũng sẽ dễ dàng chọn lựa quà tặng cho các bé hơn. Lắc tay, dây chuyền: nhiều người lựa chọn trang sức vàng hoặc bạc để tặng cho bé vào ngày đầy tháng, những món quà này thật sự trông rất đáng yêu nhưng cũng cần lưu ý chọn mua ở các nơi uy tín để tránh ảnh hưởng cho da bé. Bao lì xì đỏ: đây là món quà thiết thực mà nhiều người lựa chọn khi tặng quà vào dịp đầy tháng của bé, bạn sẽ không mất quá nhiều thời gian trong việc chuẩn bị quà, hay lo lắng sẽ chọn nhằm những món quà không phù hợp với bé . Mâm cúng đầy tháng bé trai 3/ Lên danh sách khách mời Lên danh sách khách mời cho một buổi tiệc luôn là một việc tốn rất nhiều thời gian và được những gia đình tổ chức tiệc quan tâm đầu tiên. Cần phải lên danh sách mời gồm những ai? Thời gian mời khách khi nào? Hình thức mời khách ra sao? Vậy làm như thế nào để lên danh sách khách mời thuận tiện nhất? Nếu bạn tổ chức một...
25/09/2024
Đọc thêm »